| 属性 | 内容 |
|---|---|
| 出处 | 《寿世传真》 |
| 分类 | 饮食养生 |
| 篇名 | 瓜类 |
冬瓜，属性偏寒。
适合：能清血益脾，利尿通便，消除水肿，散去热毒。
其种子，有补肝明目的功效。
瓠瓜，属性平和。长形称为瓠瓜，短形则称葫芦。
适合：可去除烦热，利尿，滋润心脾，其花叶皆有解毒作用。
禁忌：过量食用会引起呕吐与腹泻，患有脚气或冷气的人，食用后病情将难以根治。
西瓜，属性偏寒。
适合：解暑去烦，醒酒，利尿，被誉为天然的白虎汤。
禁忌：过量食用易伤脾助湿，可能引发疟疾或痢疾。
瓜子，过量食用会增加身体热气。
菜瓜，属性偏寒。又称梢瓜，常用于腌制酱菜。
适合：能宣泄热气，解酒热毒。
禁忌：过于寒凉且带有轻微毒性，不宜过量食用。
甜瓜，属性偏寒。
适合：能止渴解烦，利尿，夏季不易中暑。
禁忌：过量食用易导致腹部疼痛。
苦瓜，属性偏寒。
适合：能去除邪热，清心明目。
其种子，有益气壮阳的功效。
南瓜，属性温暖。红色的称为金瓜，南方俗称番瓜，北方称为倭瓜。
适合：能补中益气。
禁忌：易诱发脚气、黄疸及各种皮肤病。
丝瓜，属性偏冷。
适合：能袪风化痰，凉血解毒，消除浮肿，治疗肠风。
禁忌：过量食用会导致掉发。
王瓜，属性偏寒。即是番薯，又名地瓜。
适合：能去除各种热邪，益气，散痈肿，治愈黄疸，帮助妇女产后哺乳及调节月经。
黄瓜，属性偏寒。又名胡瓜。
适合：能清热解渴，利尿。
禁忌：过量食用可能引发疟疾。
木瓜，属性温暖。即是香瓜。
适合：能调和胃部，滋养脾脏，益肺，止吐，促进消化，治疗转筋，去除湿痹脚气。
枣子，性温。北产肥润者良。
〔宜〕，补中益气，滋脾土，润心肺，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。
〔忌〕，多食生虫、损齿、作膨胀。不宜同葱、鱼食。
柿子，生柿性寒，柿饼性平。
〔宜〕，肠风痔漏。健脾涩肠，润肺止嗽，安反胃。
〔忌〕，多食生柿，苦寒败胃。
柿霜，（性冷。生津化痰，清上焦之热，治喉舌之疮）
柿蒂，（性温。止呃逆。解误食桐油毒）
栗子，性温。
〔宜〕，厚肠胃，补肾气。熟食则耐饥，煨食止内寒暴泻。
〔忌〕，多食，生则难化，熟则滞气。
榛子，性平。似栗，甚小，俗名茅栗。
〔宜〕，肠胃。止饥，调中。
桃子，性热。
〔忌〕，多食生内热，发胀，长疖，夏秋成痢。
桃仁，（性平。行血消坚，润大肠，除皮肤燥痒）
李子，性温。
〔宜〕，生津止渴。
〔忌〕，多食发痰疟。
杏子，性热。
〔宜〕，止热。
〔忌〕，多食昏目，生痰。
巴旦杏，（止咳，下气，消腹闷）
杏仁，（性温。润肺，消食积，散滞气，发汗解风寒）
梅子，性涩。
〔宜〕，止烦渴，生津。
〔忌〕，冒风寒者不宜食，恐收寒入内。且损齿，泄津液，伤肾。
乌梅，（性平。烟薰黑者，除烦热，止吐逆，消酒毒，敛肺涩肠）
白梅，（性平。腌晒干者。除痰，止泻痢，解烦渴）
橘子，性寒。
〔宜〕，肺经化痰，开胃，除胸膈气。
〔忌〕，食肉生痰。
橘皮，（其皮陈者曰陈皮，皮青者曰青皮，去皮里白者曰橘红）
（陈皮调中快膈，导气消痰；青皮破滞削坚，除痰消痞；橘红顺气化痰，和中利膈）
柑子，性寒。
〔宜〕，顺气调中，解酒热。
〔忌〕，多食损齿。
橙子，（性寒。比柑稍大。美在皮。下气消痰，止恶心。肉不可食）
柚子，（性寒。大如瓜。皮肉逊柑。消食，解酒）
香橼，（性寒。大小如橙，蒂如金钱。取其气香，皮肉俱不佳）
金橘，（性微寒。小如茧。皮甘，肉酸。功用同柑）
梨于，性微寒。
〔宜〕，润肺消痰，降火止渴，解酒。生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。切片贴汤火热毒。
〔忌〕，脾虚泻痢及血虚人，不宜食。
苹果，性平。
林檎，性温。
大为林擒，小为奈子。
〔宜〕，下气消痰。
白果，性温而涩。
〔宜〕，熟食温肺益气，生食降痰解酒。
〔忌〕，多食壅气。小儿动疳。
核桃，性热而涩。即胡桃。
〔宜〕，固肾涩精，温肺润肠，补气养血。
〔忌〕，多食动风痰、助肾火，有痰火者不宜。
橄榄，性凉。
〔宜〕，生津除烦，解毒醒酒。
橄榄核，（烧灰敷蛀疳良。磨水化鱼骨哽）
荔枝，性温。
〔宜〕，人肝肾，散滞气，辟寒邪。
〔忌〕，多食发虚热，口舌龈肿衄血。仍以壳浸水，饮之即解。
枣子，性温。产于北方的肥厚润泽的枣子品质最好。
适宜： 可以补养中气、增强脾脏功能、滋润心肺、产生体液、使人容光焕发、疏通身体的九窍、帮助十二经脉的运行、调和各种药物的功效。
禁忌： 吃太多容易生虫、损坏牙齿、造成腹胀。不宜与葱或鱼一起食用。
柿子，生的柿子性寒，柿饼性平。
适宜： 可以治疗肠风痔漏、健脾止泻、润肺止咳、平息反胃。
禁忌： 吃太多生柿子，其苦寒的性质会伤害胃部。
柿霜，性寒凉。可以生津液、化痰、清除上焦的热气，治疗喉咙和舌头的溃疡。
柿蒂，性温。可以止住打嗝，解除误食桐油的毒性。
栗子，性温。
适宜： 可以增厚肠胃功能、补养肾气。煮熟后食用可以耐饿，用灰煨熟后食用可以止住因内寒引起的急性腹泻。
禁忌： 吃太多，生吃难以消化，熟吃容易造成胀气。
榛子，性平。外形像栗子，但很小，俗称茅栗。
适宜： 可以调理肠胃、止饥、调和中气。
桃子，性热。
禁忌： 吃太多容易产生内热、腹胀、长疮疖，在夏秋季节容易引起痢疾。
桃仁，性平。可以活血化瘀、润肠通便、消除皮肤干燥搔痒。
李子，性温。
适宜： 可以生津止渴。
禁忌： 吃太多容易产生痰和疟疾。
杏子，性热。
适宜： 可以止热。
禁忌： 吃太多容易使眼睛昏花、产生痰。
巴旦杏，可以止咳、降气、消除腹部闷胀。
杏仁，性温。可以润肺、消除食积、散滞气、发汗解表。
梅子，性涩。
适宜： 可以止烦渴、生津液。
禁忌： 正在感受风寒的人不宜食用，以免寒气内收，并且会损伤牙齿、耗损津液、伤害肾脏。
乌梅，性平。用烟熏黑的乌梅，可以消除烦热、止吐、解酒毒、收敛肺气、止泻。
白梅，性平。腌制晒干的白梅，可以除痰、止泻、解除烦渴。
橘子，性寒。
适宜： 可以化解肺经的痰液、开胃、消除胸膈的气滞。
禁忌： 与肉类同食容易生痰。
橘皮，陈放的橘皮称为陈皮，青色的橘皮称为青皮，去掉皮内白色的部分称为橘红。
（陈皮可以调理中气、疏通胸膈、导气化痰；青皮可以破除积滞、消除肿块、除痰消痞；橘红可以顺气化痰、调和中气、疏通胸膈。）
柑子，性寒。
适宜： 可以顺气调中、解酒热。
禁忌： 吃太多容易损害牙齿。
橙子，性寒。比柑橘稍大，其精华在皮，可以降气化痰、止恶心。果肉不宜食用。
柚子，性寒。大小如瓜，皮肉不如柑橘。可以消食、解酒。
香橼，性寒。大小如橙，蒂如铜钱。主要取其香气，皮肉都不佳。
金橘，性微寒。小如蚕茧，皮甜，肉酸。功效与柑橘相似。
佛手柑，性温。可以止住心下气痛。
梨子，性微寒。
适宜： 可以润肺化痰、降火止渴、解酒。生吃可以清除六腑的热气，煮熟吃可以滋养五脏的阴液。切片敷贴可以治疗烫伤和火毒。
禁忌： 脾虚腹泻和血虚的人，不宜食用。
梨汁，可以治疗中风失语。
苹果，性平。
林檎，性温。大的称为林檎，小的称为奈子。
适宜： 可以降气化痰。
白果，性温而涩。
适宜： 煮熟后食用可以温肺益气，生吃可以降痰解酒。
禁忌： 吃太多容易造成气滞，小孩食用容易引起疳积。
核桃，性热而涩，又称胡桃。
适宜： 可以固肾涩精、温肺润肠、补气养血。
禁忌： 吃太多容易生风动痰、助长肾火，有痰火的人不宜食用。
橄榄，性凉。
适宜： 可以生津除烦、解毒醒酒。
橄榄核，烧成灰敷在蛀牙上效果很好，磨水喝可以化解鱼骨卡喉。
荔枝，性温。
适宜： 可以入肝肾经，散滞气、驱寒邪。
禁忌： 吃太多容易发虚热、导致口舌牙龈肿痛出血。可以用荔枝壳浸泡水喝，即可缓解。
冬瓜，性寒。
〔宜〕，泻血益脾，利二便，消水肿，散热毒。
子，（补肝明目）
瓠瓜，性平。长曰瓠瓜，短曰葫芦。
〔宜〕，除烦热，利水道，润心脾。花、叶俱解毒。
〔忌〕，多食令人吐利。患脚气、冷气者，食之永不除也。
西瓜，性寒。
〔宜〕，解暑除烦，醒酒，利便。（谓之天生白虎汤）
〔忌〕，多食伤脾助湿，致成疟痢。
瓜子，（多食动火助热）
菜瓜，性寒。即梢瓜，多用作酱菜。
〔宜〕，宣泄热气，解酒热毒。
〔忌〕，苦寒有毒，不可多食。
甜瓜，性寒。
〔宜〕，止渴除烦，利小便，夏不中暑。
〔忌〕，多食破腹。
苦瓜，性寒。
〔宜〕，除邪热，清心明目。
子，（益气壮阳）
南瓜，性温。红色者名金瓜，南人俗名番瓜，北名倭瓜。
〔宜〕，补中益气。
〔忌〕，发脚气、黄疸并诸疮。
丝瓜，性冷。
〔宜〕，除风化痰，凉血解毒，消浮肿，治肠风。
〔忌〕，多食落发。
王瓜，性寒。即番薯，一名地瓜。
〔宜〕，除诸热邪，益气，散痈肿，愈黄疸，妇女行乳通经。
黄瓜，性寒。一名胡瓜。
〔宜〕，清热解渴，利水道。
〔忌〕，多食致疟疾。
木瓜，性温。即香瓜。
〔宜〕，和胃，滋脾，益肺，止吐，消食，治转筋，除湿痹脚气。
——《寿世传真》·瓜类
所属古籍：《寿世传真》
养生分类：饮食养生
相关主题：养生总论
XinRui.TECH 青蒿寻方 — 从古籍中，发现下一个青蒿素